中國飲料工業協會（以下簡稱：協會，英文名稱"China Beverage Industry Association"縮寫：CBIA）成立于1993年，是飲料行業及相關企業、事業單位自愿參加的非營利性、全國性社團組織，是經民政部批準的國家一級社團法人機構。協會的注冊地、常設機構在北京。

《中國飲料工業協會章程》規定，協會的宗旨是，貫徹黨和國家的方針政策，促進中國飲料行業健康發展。協會的工作目標是，引導全行業提升社會責任。協會的定位是，引導、服務、紐帶。協會的任務是，引導全行業為消費者生產安全健康的飲料，為企業服務、為消費者服務、為政府服務，發揮企業與消費者之間、企業與政府之間、企業與企業之間的橋梁和紐帶作用，協助政府搞好行業管理，反映行業的愿望和要求，維護企業的合法權益，為飲料行業發展服務。

依據《中國飲料工業協會章程》進行會員發展和會員退會，協會現有有效會員單位600 余家，協會會員飲料總產量占全國總產量的85%以上。

依據《中國飲料工業協會章程》組建并運行各個機構，設有會員代表大會、常務理事會、理事會、秘書處，現設有13個分支機構并根據工作需要調整，有中國飲料工業協會天然礦泉水分會、中國飲料工業協會碳酸飲料分會、中國飲料工業協會技術工作委員會、中國飲料工業協會果蔬汁分會、中國飲料工業協會茶和植物飲料分會、中國飲料工業協會產業鏈分會、中國飲料工業協會固體飲料分會、中國飲料工業協會團體標準技術工作委員會、中國飲料工業協會袋裝水專業委員會、中國飲料工業協會功能飲料分會、中國飲料工業協會蛋白飲料分會、中國飲料工業協會咖啡飲料分會。根據工作需要調整協會內設機構，現有黨支部，綜合部，行業發展部，信息部，標準質量部，技術部，會員部，產業鏈部，財務部。

依據《中國飲料工業協會章程》開展對外交流合作工作，與有關國際、地區和國家的包裝飲用水協會、果汁協會保持著良好的合作關系，是國際飲料協會（ICBA）和國際瓶裝水協會（ICBWA）的理事會成員，是IFU國際果蔬汁協會的會員。

依據《中國飲料工業協會章程》規定的協會日常業務范圍開展工作，理事會組織召開副理事長工作會、協會年會，處理行業和協會常設機構的重大工作；各分支機構根據《中國飲料工業協會分支機構工作條例》開展工作，研究本行業的問題與發展，組織召開本行業大會；內設機構按照崗位職責完成與企業、與政府、與社會的對接工作。協會創建與企業、與政府、與社會的交流平臺，有一年一屆的CBST中國國際飲料工業科技展，有兩本期刊（《中國飲料》和《飲料工業》），有三個官網（中國飲料工業協會、CBST中國國際飲料工業科技展、《飲料工業》雜志）和九個官微（中國飲料工業協會、中國包裝飲用水、中國茶 咖啡 植物飲料、中國蛋白飲料、中國固體飲料、中國功能飲料、飲料產業鏈之窗、中飲CBST、愛建康 喝果汁）。

協會希望與有識之士合作，共同促進中國飲料產業鏈的發展！