近日，坪山水飲料產業園鮮沐科技廠房項目開工儀式舉行。

據悉，該項目位于浙江省杭州市淳安經濟開發區，占地面積54.61畝，規劃總建筑面積6.04萬平方米，包含生產廠房、辦公用房和倉儲用房。項目總投資約1.8億元，預計建設工期15個月，計劃于2026年3月竣工。

據介紹，項目建成后，杭州鮮沐科技有限公司將入駐，進行果汁、濃縮果漿和水果飲品的生產，并將配置10條HPP無菌生產線，設備投資約3億元，年產能達50萬噸，年產值可達10億元，預計年納稅3000萬元。

據公開資料顯示，杭州鮮沐科技有限公司成立于2016年，總部位于杭州，擁有“鮮沐農場”品牌，現有“一站式采購平臺、餐飲連鎖數字化管理解決方案、個性化產品定制（鮮果及制品定制、全品類商業化定制）”三大業務，主要為茶飲、咖啡、烘焙等休閑餐飲商家提供原材料，提供配套定制化原料研發、物流服務、門店管理SaaS服務等，業務已覆蓋全國超130個城市。